Hau'oli Makahiki Hou - Eten, vuurwerk en plezier

Met 2016 in zicht, staan ​​we op het punt het vakantieseizoen in te gaan. Aan het einde van het komende seizoen en jaar vindt een van de grootste feesten van Hawaï het hele jaar plaats. Wanneer de wijzers van de klok de laatste momenten van 2016 doortikken, zal Hawaï, bekend als de ‘regenboogstaat’, een liefdevolle aloha uitspreken over het afgelopen jaar en het nieuwe jaar stoutmoedig verwelkomen met een prachtige ‘regenboog’ van explosies tijdens de warme nacht. lucht. Als een van de laatste tijdzones waar het nieuwe jaar wordt ingeluid, doet Hawaï dat in grootse stijl, en dat doen we niet stilletjes. De bevolking van de eilanden is de thuisbasis van een etnisch en cultureel diverse bevolking en deelt een unieke mix van nieuwjaarstradities waarin het wijdverbreide gebruik van vuurwerk een enorm grote rol speelt. Oudejaarsavond op Hawaï bestaat uit prachtig weer, adembenemende landschappen en levendige gala's met muziek, fantastisch eten en hoelahoep. Oude Hawaiiaanse nieuwjaarsfestiviteiten Het Hawaiiaanse nieuwjaarsfestival, bekend als het Makahiki-seizoen, eert de god Lono. De Makahiki-vakantie beslaat vier opeenvolgende maanmaanden, ongeveer van eind oktober of begin november tot en met februari of maart. Makahiki viert de overvloed, de geschenken van de natuur en de overvloed van het land. In de oudheid vonden in deze periode veel religieuze ceremonies en zegeningen plaats. Oorlogvoering was verboden en de mensen brachten geschenken en offers aan het opperhoofd of de ali'i. Terwijl ze zich tegoed deden aan “varkensvlees, poi” en ananas, dansten de mensen, speelden muziek, deden aan sport en vertelden verhalen in een ritueel dat bedoeld was om de gemeenschapsbanden te hernieuwen en ervoor te zorgen dat er geen onopgeloste conflicten waren die de nieuwe gewassen negatief konden beïnvloeden. Voedsel Ahi-tonijn, die op oudejaarsavond op de borden van veel Hawaïanen wordt gevonden, is een dure lokale delicatesse, waarbij de gewaardeerde, doorschijnende rode vis hogere prijzen oplegt dan ooit tevoren. De ahi-tonijn, die ooit overvloedig aanwezig was, is nu schaars, omdat vissers er niet in slagen terug te komen met de #1-kwaliteit Ahi. De traditie van het eten van sashimi op 31 december vindt zijn oorsprong in de lokale Japanse cultuur, waarbij de vis staat voor gezondheid en welvaart voor het komende jaar. Gebakken, gebakken, geroosterd, zwartgeblakerd of rauw: Ahi tonijn is een nieuwjaarsfavoriet. HawaiiSeafood.org meldt: “Kleinere vissen worden meestal gevangen rond visverzamelingsboeien en boven zeebergen. De grote vissen (meer dan 100 pond) worden meestal gevangen in diep open oceaanwater. Ze hebben de voorkeur vanwege hun doorgaans hogere vetgehalte en grotere opbrengsten. Alle Ahi-tonijn uit Hawaï wordt vers verkocht.” Bewoners beschrijven de tradities van de eilanden en zeggen: “Een van de meest diepgewortelde tradities van Hawaï is de consumptie van enorme hoeveelheden tonijn (bij voorkeur ahi) sashimi voor nieuwjaarsdag. Elk jaar rond deze tijd verdubbelt of verdrievoudigt de prijs voor Ahi van topkwaliteit en stijgt in sommige jaren tot wel $50 per pond voor hoog gemarmerde Ahi Toro. Iedereen op Hawaï, zo lijkt het, en zeker niet alleen Japans-Amerikanen, gelooft dat een grote stapel ahi-sashimi samen met hun vuurwerk 'no ka oi' is. Een van de meest interessante onderdelen van dit ritueel is de jaarlijkse ‘ahi-prijsmonitor’, waarbij de lokale kranten met minuscule nauwkeurigheid de kosten van verschillende bezuinigingen beginnen te rapporteren.” Een andere traditie die teruggaat tot het Japan van de 15e eeuw is het ritueel van het nippen van een kom ozonisoep verrijkt met kamaboko of viskoekjes en geserveerd met mochi of rijstwafels. De ronde vorm en de kleverige textuur van de kamaboko en mokka vertegenwoordigen samenhang en harmonie. Vuurwerk De gewoonte om om middernacht vuurwerk af te steken dat door Chinese immigranten naar de eilanden in de Stille Oceaan wordt gebracht, is bedoeld om kwade geesten af ​​te weren en geluk voor het nieuwe jaar in te luiden. In de avonduren vóór middernacht steken feestvierders duizenden explosieven aan, waardoor een ongelooflijke hoeveelheid lawaai en golvende rookwolken ontstaan. In Honolulu vindt de dageraad de straten tot enkels diep in de gekrulde papieren vuurwerkverpakkingen. In 2000 heeft de wetgevende macht van de staat Hawaï, in een poging het enthousiasme voor de lawaaimakers te beteugelen, een wet aangenomen die een vergunning van $ 25 vereist voor de aankoop van 5.000 knallers. De wetgevers zijn er echter niet in geslaagd het aantal vergunningen dat één persoon kan kopen te beperken, dus kopen veel mensen er gewoon meerdere. Plezier - Aloha, 2016! Beste plaatsen om vuurwerkshows op oudejaarsavond in Hawaï te bekijken Het maakt niet uit of je op Oahu, Hawaii Island, Maui, Kauai of Lanai bent, er is geen magischere plek om het nieuwe jaar te verwelkomen dan op de Hawaiiaanse eilanden. Stel je voor dat je de dag doorbrengt met surfen, snorkelen met de zeeschildpadden, op blote voeten slenteren over het zoete zand, chillen in een strandbar met een ijskoud biertje, of gewoon kijken naar de golven die tegen de kust breken. Breng dan, omdat het oudejaarsavond is op Hawaï, de rest van de dag en avond door met vieren met de lokale bevolking, geniet van verrukkelijke gerechten, kijk naar het vuurwerk, dans en feest tot de gouden zon de oostelijke hemel verlicht: het leven doet gewoon niet Zoeter dan dit wordt het niet. Oahu Kijk uit naar het afvuren van een geweldig vuurwerk en lichtshow op 29 december. De festiviteiten worden afgevuurd vanaf een schip dat voor de kust van de Trump Tower Waikiki voor anker ligt en beginnen om 20.30 uur Op oudejaarsavond beginnen de uitbundige festiviteiten om 22.00 uur met een indrukwekkend vuur vanaf een schip aan Kahala Avenue 4559. De show kan worden bekeken vanaf verschillende openbare strandlocaties waar de lokale bevolking samenkomt voor een avond vol familie-BBQ's, muziek en dans Waikiki nieuwjaarsvuurwerk - een buitengewone gebeurtenis Het Waikiki New Year's Fireworks, verkozen tot het #1 oudejaarsfeest in Hawaï, begint om 18.00 uur in het Kakaako Waterfront Park en is zichtbaar vanaf het hele strand van Waikiki. In een geest van Lokahi of eenheid komen ruim 120.000 bezoekers en kamaaina allemaal samen in een vreugdevolle viering om het nieuwe jaar te verwelkomen. Geniet van een opwindende line-up van topbands van het eiland en lokale muzikanten, spannende kermisattracties, een biertuin, vuurdansers, meer dan 50 voedselverkopers en een adembenemend vuurwerk om middernacht. Laat je verrassen: tijdens de show worden ruim 1.800 granaten afgevuurd. Andere lokale vertoningen zijn onder meer middernachtschoten in het Ko Olina Resort, op 1101-1367 Sand Island Parkway en het Kahala Hotel and Resort. Aan de oostkant van Diamond Head is de jaarlijkse middernachtshow in het Kahala Hotel and Resort schitterend. Als u niet in het resort aan de oceaan verblijft, kunt u nog steeds genieten van de uitzending van 2016 vanuit de nabijgelegen Wailupe- of Waialae Beach Parks. De vieringen op de Aloha Tower Market Place beginnen om 19.00 uur en gaan door tot 02.00 uur. Meerdere podia met lokale bands, dansen en meer, met als hoogtepunt een spectaculaire vuurwerkshow om middernacht. Om de drukte te vermijden en een rustig feest te vieren, kun je een zeiltocht maken of een dinercruise boeken om de hemel van Waikiki in schitterende pracht te zien uitbarsten. Voor veel bewoners is een dinercruise om de show te bekijken een jaarlijks terugkerend evenement. De cruisemaatschappij Star of Honolulu biedt een overheerlijk buffet met verse zeevruchten, muziek en dans onder de sterrenhemel. Om middernacht krijgen de gasten een perfect zicht op het vuurwerk bij de Aloha Tower. Wet 'N' Wild New Year's Eve Fireworks and Family Celebration biedt 25 waterparkattracties. Op oudejaarsavond kun je zonnen, zwemmen of dansen op livemuziek terwijl je geniet van lokale favorieten. De avond wordt gedenkwaardig afgesloten met een spetterend vuurwerk. Het waterpark is een ideale gezinsbestemming. Maui Als u van plan bent oudejaarsavond op Valley Isle te vieren, vindt u op Maui en aan de overkant van het kanaal op Lanai tientallen prachtige manieren om het nieuwe jaar in te luiden. Het merendeel van de festiviteiten heeft een lokaal karakter, waarbij vuurwerkshows op het strand worden afgevuurd. Een van de beste plekken om de dramatische lichtshows te bekijken is vanaf het dek tijdens een catamaran- of zeilbootdinercruise voor de kust. Enkele van de beste plekken voor het jaarlijkse vuurwerk van het Grand Wailea Resort zijn langs Wailea Beach Park, of vanuit hotels langs het strand. Als je in Wailea verblijft, wandel dan over de Wailea Coastal Walk naar Wailea Beach. De officiële show begint om middernacht, maar indrukwekkende displays verlichten de nachtelijke hemel van donker tot zonsopgang. Kauai Het vuurwerk dat op Poipu Beach wordt gepresenteerd door de Poipu Beach Resort Association is het hoogtepunt van het nieuwe jaar op Garden Isle. Zowel bezoekers als bewoners vullen Poipu Beach met ligstoelen en dekens terwijl ze genieten van live-entertainment, eten en een adembenemend vuurwerk. Hawaï – Het grote eiland Hawaii's Big Island biedt fantastische vieringen om het nieuwe jaar te begroeten met resorts en restaurants die unieke restaurants en oudejaarsavondevenementen aanbieden. Voor zowel de lokale bevolking als bezoekers is de beste show in de stad vaak de lichtshow van Madame Pele wanneer Kīlauea brult en blaast.