Hau'oli Makahiki Hou - eten, vuurwerk en plezier

Met 2016 in het laatste deel, staan we op het punt de feestdagen in te gaan. Aan het einde van het komende seizoen en jaar is wat een van Hawaï's grootste feesten van het hele jaar is. Als de wijzers van de klok de laatste momenten van 2016 aftikken, zal Hawaï, bekend als de "regenboogstaat", het afgelopen jaar vaarwel zeggen en het nieuwe jaar verwelkomen met een prachtige "regenboog" van explosies aan de warme hemel van night . Als een van de laatste tijdzones om het nieuwe jaar in te luiden, doet Hawaï dat in grootse stijl, en we doen het niet stilletjes. Met een etnisch en cultureel diverse bevolking delen de eilandbewoners een unieke mix van nieuwjaarstradities waarin het wijdverbreide gebruik van vuurwerk een machtig grote rol speelt. Oudejaarsavond in Hawaï bestaat uit schitterend weer, adembenemende landschappen en levendige gala's met muziek, heerlijk eten en hula. Oude Hawaiiaanse Nieuwjaarsfeesten Het Hawaiiaanse nieuwjaarsfeest, bekend als het Makahiki-seizoen, eert de god Lono. Het Makahiki-feest beslaat vier opeenvolgende maanmaanden, ongeveer van eind oktober of begin november tot februari of maart. Makahiki viert de giften van de natuur en de overvloed van het land. In de oudheid vonden in deze periode veel religieuze ceremonies en zegeningen plaats. Oorlogsvoering was verboden, en het volk bracht geschenken en offers aan het opperhoofd of ali'I. Het volk at "varkensvlees, poi" en ananas" en danste, speelde muziek, deed aan sport en praatte verhalen in een ritueel dat was bedoeld om de gemeenschapsbanden te vernieuwen en ervoor te zorgen dat er geen onopgeloste conflicten waren die de nieuwe oogst negatief zouden beïnvloeden. Voedsel Ahi-tonijn, die op oudejaarsavond bij veel Hawaïanen op het bord ligt, is een dure plaatselijke delicatesse: de gewaardeerde doorschijnende rode vis is duurder dan ooit tevoren. De ooit zo overvloedige ahi tonijn is nu schaars omdat de vissers er niet in slagen terug te komen met de beste ahi. De traditie om op 31 december sashimi te eten vindt zijn oorsprong in de plaatselijke Japanse cultuur, waarbij de vis staat voor gezondheid en voorspoed in het komende jaar. Gebakken, gebakken, gebraden, geblakerd of rauw, ahi tonijn is een nieuwjaarsfavoriet. HawaiiSeafood.org meldt: "Kleinere vissen worden meestal gevangen rond visverzamelboeien en boven onderzeese bergen. De grote vissen (meer dan 100 pond) worden meestal gevangen in diepe open oceaanwateren. Zij genieten de voorkeur vanwege hun doorgaans hogere vetgehalte en grotere opbrengst. Alle Hawaii ahi tonijn wordt vers verkocht." Inwoners beschrijven de tradities van de eilanden, met als commentaar: "Een van de meest verankerde tradities van Hawaï is de consumptie van enorme hoeveelheden tonijn (bij voorkeur ahi) sashimi voor Nieuwjaarsdag. Elk jaar rond deze tijd verdubbelen of verdrievoudigen de prijzen voor topkwaliteit ahi - in sommige jaren zelfs tot 50 dollar per pond voor sterk gemarmerde ahi toro. Iedereen in Hawaï, zo lijkt het, zeker niet alleen Japans-Amerikanen, gelooft dat een grote stapel ahi sashimi samen met hun vuurwerk "no ka oi" is. Een van de meest interessante onderdelen van dit ritueel is de jaarlijkse "ahi prijsmonitor", waar de lokale kranten met minuscule nauwkeurigheid de kosten van de verschillende snitten vermelden." Een andere traditie die teruggaat tot de 15e eeuw in Japan is het ritueel van een kom ozoni-soep verrijkt met kamaboko of viskoek en geserveerd met mochi of rijstkoeken. De ronde vorm en de kleverige textuur van de kamaboko en de mochi staan voor samenhang en harmonie. Vuurwerk Het afsteken van vuurwerk om middernacht, door Chinese immigranten meegebracht naar de eilanden in de Stille Oceaan, is bedoeld om boze geesten af te weren en geluk in te luiden voor het nieuwe jaar. In de avonduren voor middernacht steken feestvierders duizenden explosieven af, die een ongelooflijke hoeveelheid lawaai en golvende rookwolken veroorzaken. In Honolulu staan de straten bij zonsopgang tot de enkels in de papieren vuurwerkwikkels. In 2000 stelde de wetgevende macht van de staat Hawaï, in een poging om het enthousiasme voor de lawaaimakers te beteugelen, een wet in die een vergunning van 25 dollar vereist voor de aankoop van 5.000 rotjes. De wetgever verzuimde echter het aantal vergunningen dat iemand kan kopen te beperken, zodat veel mensen er gewoon meerdere kopen. Leuk. Aloha, 2016! Beste plaatsen om oudejaarsavondvuurwerk in Hawaï te bekijken Of u nu op Oahu, Hawaii Island, Maui, Kauai of Lanai bent, er is geen magischere plek om het nieuwe jaar te verwelkomen dan op de Hawaiiaanse eilanden. Stel je voor dat je de dag doorbrengt met surfen, snorkelen met de zeeschildpadden, wandelen op blote voeten op het zoete zand, chillen in een strandbar met een ijskoud biertje, of gewoon kijken naar de golven die tegen de kust breken. En dan, omdat het oudejaarsavond is in Hawaï, de rest van de dag en avond doorbrengen met de lokale bevolking, genieten van heerlijk eten, kijken naar het vuurwerk, dansen en feesten tot de golden zon de oostelijke hemel verlicht: het leven wordt niet mooier dan dit. Oahu Kijk uit naar het afvuren van een geweldig vuurwerk en lichtshow op 29 december. De festiviteiten beginnen om 20.30 uur vanaf een schip dat voor de kust van de Trump Tower Waikiki ligt. Op oudejaarsavond beginnen de uitbundige vieringen om 22:00 uur met een indrukwekkende afvuring vanaf een schuit voor 4559 Kahala Avenue. De show kan worden bekeken vanaf verschillende openbare strandlocaties waar de lokale bevolking samenkomt voor een night van familie BBQ's, muziek en dansen. Waikiki Nieuwjaarsvuurwerk - Een buitengewone gebeurtenis Uitgeroepen tot de # 1 New Years Eve partij in Hawaii, de Waikiki New Year's Fireworks, gehouden op Kakaako Waterfront Park en zichtbaar vanaf de hele Waikiki beachfront, begint om 6 PM. In een geest van Lokahi of eenheid, meer dan 120.000 bezoekers en kamaaina komen allemaal samen in vreugdevolle viering van het nieuwe jaar te verwelkomen. Geniet van een opwindende line-up van de beste bands en lokale muzikanten van het eiland, spannende kermisattracties, een biertuin, vuurdansers, meer dan 50 voedselverkopers en een adembenemend vuurwerk om middernacht. Laat u verrassen: tijdens de show zullen meer dan 1800 granaten worden afgevuurd. Andere lokale spektakels zijn het middernachtelijk vuurwerk in het Ko Olina Resort, 1101-1367 Sand Island Parkway en het Kahala Hotel and Resort. Aan de oostkant van Diamond Head is de jaarlijkse middernachtshow in het Kahala Hotel and Resort prachtig. Als u niet in het resort aan de oceaan verblijft, kunt u nog steeds genieten van de afzwaai van 2016 vanuit het nabijgelegen Wailupe of Waialae Beach Parks. De festiviteiten op de Aloha Tower Market Place beginnen om 19.00 uur en gaan door tot 2.00 uur. Meerdere podia met lokale bands, dans en meer met als hoogtepunt een spectaculaire vuurwerkshow om middernacht. Om te voorkomen dat de menigte en hebben een rustige viering, een zeil-of boek een diner cruise naar de Waikiki luchten uitbarsten in briljante pracht te kijken. Voor veel bewoners, een diner cruise naar de show te kijken is een jaarlijkse gebeurtenis. De Star of Honolulu cruise lijn biedt een heerlijke verse zeevruchten buffet, muziek en dansen onder de sterren. Om middernacht krijgen de gasten een perfect uitzicht op de pyrotechniek bij Aloha Tower. Wet 'N' Wild New Year's Eve Fireworks and Family Celebration heeft 25 waterparkattracties. Op oudejaarsavond kunt u zonnen, zwemmen of dansen op livemuziek terwijl u geniet van lokale favorieten. De avond wordt onvergetelijk afgesloten met een spetterend vuurwerk. Het waterpark is een ideale gezinsbestemming. Maui Als u van plan bent oudejaarsavond te vieren op het Valley Isle, vindt u tientallen heerlijke manieren om het nieuwe jaar in te luiden op Maui en ook aan de overkant van het kanaal op Lanai. De meeste vieringen zijn lokaal van aard, met vuurwerk op en langs het strand. Een van de beste plaatsen om de dramatische lichtshows te bekijken is vanaf het dek van een catamaran of zeilboot voor de kust. Enkele van de beste plekken voor het jaarlijkse vuurwerk van het Grand Wailea Resort zijn langs Wailea Beach Park, of vanuit hotels langs het strand. Als u in Wailea verblijft, wandel dan over de Wailea Coastal Walk naar Wailea Beach. De officiële show begint om middernacht, maar indrukwekkende displays verlichten de night hemel van donker tot zonsopgang. Kauai Het vuurwerk dat op Poipu Beach wordt gepresenteerd door de Poipu Beach Resort Association is het hoogtepunt van het nieuwe jaar op het Garden Isle. Bezoekers en bewoners vullen Poipu Beach met tuinstoelen en dekens en genieten van live entertainment, eten en een verbluffend vuurwerk. Hawaï - Het grote eiland Het Grote Eiland van Hawaï biedt fantastische feesten om het nieuwe jaar te begroeten, met resorts en restaurants die unieke diners en nieuwjaarsevenementen aanbieden. Voor de lokale bevolking en bezoekers is de beste show in de stad vaak de lichtshow van Madame Pele wanneer Kīlauea blaast en blaast.